Alimentos Saudáveis para Consumir entre as Refeições
O Que Consumir nos Intervalos das Refeições?
Você sabia que é possível incluir alguns alimentos entre as refeições principais de forma equilibrada, sem comprometer uma dieta saudável? Muitas vezes, os lanches fora de hora são vistos como inimigos de uma alimentação benéfica para o organismo, mas a ciência dos lanches, estudada por especialistas da Harvard School of Public Health, nos mostra que isso não é necessariamente verdade. Neste artigo, vamos desmistificar essa ideia e apresentar uma lista de alimentos recomendados para consumir entre as refeições, levando em consideração sua textura e sabor.
Desejo vs. Fome Real
Antes de falarmos sobre os alimentos que podem ser consumidos entre as refeições, é importante entender a diferença entre desejo e fome real. Muitas vezes, o desejo por alimentos não saudáveis está ligado à fome emocional, como ansiedade ou tédio. Quando você sentir um desejo específico por algo não saudável, os especialistas aconselham acalmá-lo escolhendo opções mais saudáveis, como nozes, iogurte ou sanduíches de pão integral ricos em proteínas. Por outro lado, se a ideia for saciar a fome real, os alimentos compostos por um grande percentual de água, como folhas e frutas, e fibras são a melhor opção.
Alimentos Recomendados pelos Especialistas
Agora que entendemos a importância de escolher alimentos saudáveis entre as refeições, vamos apresentar uma lista de 15 alimentos recomendados por especialistas da Harvard School of Public Health. Esses alimentos foram classificados com base em sua textura e sabor, para que você possa encontrar opções que se adequem ao seu paladar.
Alimentos Crocantes
Uma opção de lanche saudável e crocante são os vegetais crus. Eles são ricos em vitaminas, minerais e fibras, além de terem baixo teor calórico. Você pode consumi-los sozinhos ou acompanhados de um molho saudável, como hommus ou guacamole. Outra opção crocante são as sementes, como as de abóbora ou girassol, que são ricas em nutrientes e podem ser consumidas em pequenas porções.
Alimentos Cremosos
Se você prefere algo mais cremoso, o queijo cottage é uma excelente opção. Ele é rico em proteínas e cálcio, além de ser baixo em calorias. O iogurte também é uma escolha saudável e cremosa, principalmente se for natural e sem adição de açúcar. O hommus, feito com grão-de-bico, é outra opção cremosa e nutritiva, pois é rico em fibras e proteínas. E, é claro, o abacate, que é um alimento rico em gorduras saudáveis e pode ser consumido em forma de guacamole ou como acompanhamento de saladas.
Alimentos Doces
Se você tem um desejo por algo doce, as frutas frescas são uma excelente opção. Elas são ricas em vitaminas, minerais e fibras, além de serem naturalmente doces. Outra opção é o chocolate amargo, que possui menor teor de açúcar e é rico em antioxidantes. Lembre-se de consumir o chocolate com moderação, pois ele ainda contém calorias.
Alimentos Salgados
Para os amantes de alimentos salgados, os queijos são uma ótima escolha. Opte por queijos com menor teor de gordura, como cottage ou ricota. O grão-de-bico crocante também é uma opção salgada e rica em proteínas. Além disso, as nozes e a pasta de nozes são fontes de gorduras saudáveis e podem ser consumidas em pequenas porções como lanches salgados.
Conclusão
Os lanches entre as refeições podem ser saudáveis e benéficos para o organismo, desde que sejam feitas escolhas conscientes. A ciência dos lanches nos ajuda a entender quais são os alimentos que podem ser consumidos entre as principais refeições de forma equilibrada. Lembre-se de ouvir seu corpo e distinguir entre desejo e fome real. Escolha alimentos com texturas e sabores que agradem ao seu paladar, como vegetais crus, queijos, frutas frescas e nozes. Dessa forma, você poderá desfrutar de lanches deliciosos e nutritivos, sem comprometer sua dieta saudável.